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POSTRES EN VASO

- Mezclamos la harina de almendra, la mantequilla fría en cubos, la harina normal, el azúcar y las avellanas machacadas, y realizamos una especia de arena. - Precalentamos el grill del horno a 160 ºC y horneamos durante unos 10 minutos o hasta que cambie de color. - Mezclamos el mascarpone, con las yemas y 100 gr de azúcar. - Montamos las claras y mezclamos con el mascarpone, con movimientos envolventes, para que no se baje la mezcla. - Para montar el plato, ponemos primero el crumble, despu ...
Para empezar mezclamos el queso con la mitad del azúcar y el puré de frambuesa. Después montamos la nata con la otra mitad del azúcar. Añadir la mezcla anterior a la nata y lo dejamos enfriar en nevera al menos 1 hora antes de consumir. Para montar el plato: Introducimos la mezcla en una manga pastelera para conseguir una excelente presentación. Escogeremos un bol de cristal transparente, vasitos individuales o copas transparentes para servir el postre. Antes, lo decoraremos diluyendo algo d ...
Poner en un recipiente de 1 litro, apto para el microondas y con pico vertedor, calentar durante dos minutos la leche.También se puede calentar al fuego en una cazuela. Añadir los dos yogures de soja comerciales y remover lo justo para que éstos se diluyan en la leche, procurando que no haga espuma. Llenar los envases de cristal (puedes usar tarros de yogurts de cristal comprados) y colocarlos, sin las tapas, en el recipiente de la yogurtera, tapar y conectar, dejar durante 8 horas. Pasado es ...