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HOJALDRES Y CRUJIENTES

Estirar la pasta lo más finamente posible con ayuda de un rodillo, pincharla con un tenedor y cortarla en círculos pequeños con ayuda de un corta pastas. Horrnearla a 180º unos 10 minutos aproximadamente hasta que quede dorada. Cortar el calabacín con en rodajas muy finas cocinarlo en el microondas dos minutos a potencia máxima, salar y reservar. Cortar la cebolla en tiras y cocer en el microondas a potencia media junto con dos cucharadas de azúcar durante unos 10 minutos. Cortar el queso brie e ...
Dejar la sobrasada a temperatura ambiente para que sea más fácil manipularla. Cortar el bizcocho en daditos (mejor que sea del día anterior) y tostarlo en el horno hasta que quede crujiente. Mezclar la sobrasada con la miel y añadir los daditos de bizcocho tostado. Hacer bolitas o cuadrados con este relleno. Envolver el relleno con pasta filo. Hornear durante unos 5 minutos a 180º.