Descripción

Curso 100% práctico estructurado en temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.

Después de la preparación, se degustan las recetas elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

*A partir de 14 años 

PROGRAMA 

2.  GALLETAS (Miércoles 4 de julio)  

Cokies americanas de chocolate y nueces / Galletas sablé bretonas / Lenguas de gato y masa cigarrillo

 Esta clase forma parte del curso intensivo de verano de repostería