Descripció

Curs 100% prà ctic estructurat en 4 temes per poder aprofundir a cada un de forma individual aplicant diferents tà¨cniques.

Després de cuinar, hi ha una degustació dels plats elaborats, per valorar-los i comentar conceptes apresos durant la classe. 

*A partir de 14 anys 

 

PROGRAMA

2.  GALETES (Dimecres 4 de juliol)  

Cookies americanes de xocolata i nous / Galetes sablé bretones / LLengües de gat i massa cigarreta

 

Aquesta classe forma part del curs intensiu d'estiu de rebostería