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INICIACIÓN COCINA

Curso completo y práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.

Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes. ¡Y al final las degustarás en clase!

¡22ª edición!

cooking estrecha.[1]

***Contenido del curso:

1. ARROCES: MIÉRCOLES 17/01 a las 11:30 y 20:00h

- Arroz de setas y butifarra – Risotto de calabaza -Arroz integral de verduras con romesco

2LEGUMBRES Y VERDURASMIÉRCOLES 24/01 a las 11:30 y 20:00h

- Judías con almejas – Garbanzos con espinacas – Milhojas de verduras con pesto

3SOPAS Y CREMAS: MIÉRCOLES 31/01 a las 11:30 y 20:00h

-Caldo de ave y crema de champiñones –Fumet de pescado y Sopa de pescado – Crema de guisantes y coco con puerro crujiente

4PASTA Y SUS SALSAS: MIÉRCOLES 07/02 a las 11:30 y 20:00h

-Lasaña de verduras con pesto rosso – Tagliatelle con salmón y espárragos –Fussilli con berenjenas y salsa de tomate especiado

5. HUEVOS: MIÉRCOLES 14/02 a las 11:30 y 20:00h

-Soufflé de tomatitos confitados con emmental –Tallarines de calabacín especiados con huevo poché –Quiche de verduras de temporada con jamón

CARNES: MIÉRCOLES 21/02 a las 11:30 y 20:00h

-Albóndigas –Solomillo de cerdo en salsa agridulce –Conejo en salsa verde

AVES: MIÉRCOLES 28/02 a las 11:30 y 20:00h

-Magret de pato con salsa de avellanas y espinacas –Codornices en escabeche –Pollo al curry

8. PESCADOS: MIÉRCOLES 07/03 a las 11:30 y 20:00h

-Salmón crujiente con verduritas –Mejillones con hinojo y coco – Calamares rellenos de verduritas

9. TAPITAS: MIÉRCOLES 14/03 a las 11:30 y 20:00h

-Falso steak tartar de tomate –Saquito de gambas al curry –Corte de crema de boniato con foie –Piruletas de butifarra negra – Lemon pie en vasito

10. MENÚ DE PASCUA: MIÉRCOLES 21/03 a las 11:30 y 20:00h

-Galette de cebolla caramelizada con setas y emmental –Cordero con especias y patatas panadera -Mona de pascua tradicional

 

****Horarios

Cookiteca Santaló

Miércoles  de 11:30 a 13:30h            Inicio 17 de enero 2018           RESERVAR CURSO COMPLETO

Miércoles  de 20:00 a 22:00h            Inicio 17 de enero 2018           RESERVAR CURSO COMPLETO

 

****Precio

Talleres sueltos:      45€/taller

Pack de 3 talleres:  120€/3 talleres

CURSO COMPLETO: 375€ 

25% de descuento con el Carnet Jove, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!

 

 Ver temario detallado y reservar talleres sueltos aqui:

boton calendario y reservas web

****¿Por qué te puede gustar este curso?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.

-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

 

**** ¿Cómo aprovechar el curso a tope?

-Participando activamente en las clases

-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente

 

****¿A quién  va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!