Talleres 2 trimestre 2023: 

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Sarrià: miércoles 19 de enero/ València 223: sabado 15 de enero

1.CROQUETAS PERFECTAS (Sarrià, Miércoles 19 de abril y València, Sábado 15 de abril)

-Bechamel-Croquetas de jamón -Croqueta de boletus -Croquetas de gambas con cebolla

caramelizada

2.ARROCES III (Sarrià, Miércoles 26 DE abril y València, Sábado 22 de abril)

-Paella Marinera - Arroz negro caldoso  

3.HUEVOS II (Sarrià, Miércoles 3 DE mayo y València, Sábado 29 de abril)

-Tortilla de calabacín - Soufle de queso -  Huevos revueltos a la francesa

4.ESPECIAL CANELONES (Sarrià, Miércoles 10 de mayo y València, Sábado 6 de mayo)

-Canelones de pollo y jamón -Canelones de verduras con bechamel de albahaca

5.SOLOMILLO WELLINGTON (Sarrià, Miércoles 17 de mayo y València, Sábado 13 de mayo)

-Preparado con aromas cítricos, reducción de Pedro Ximenez.

-Base de parmentier de patata y guisantes salteados con mantequilla

6.PESCADOS III (Sarrià, Miércoles 24 de Mayo y València, Sábado 20 de mayo)

-Albondigas de pescado en salsa verde -Salmón hojaldrado con verduras y muselina de limón

7.ESPECIAL SUSHI (Sarrià, Miércoles 31 de Mayo y València, Sábado 27 de mayo)

-Preparación de arroz -Maki de salmón rebozado y frito -Sushi de pollo al estilo Cesár

-Tortilla tamagoyaki de jamón y queso

8.MÉXICO LINDO (Sarrià, Miércoles 7 y València, Sábado 3 de junio )

-Burrito de gambas –Burritos de pollo -Guacamole original con totopos

9.POSTRES RÁPIDOS (Sarrià, Miércoles 14 de junio y València, Sábado 10 de junio)

-Mini cheesecake -Mousse de chocolate -Flores de manzana

10.APERITIVOS DE VERANO (Sarrià, Miércoles 21 de junio y València, Sábado 17 de junio)

-Ensaladilla de patata murciana -Tartaletas crujientes de gambas

-Minis de coca de recapta de jamón -Queso de cabra con mermelada de tomate y pistachos.

Con tast para los papás!