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INGREDIENTS
Masa de hojaldre
Mantequilla
Queso Roquefort (o cualquier queso azul)
1 Huevo
Nueces
ELABORACIÓ
Precalienta el horno a 200ºc.
Esparce la masa de hojaldre y corta tiras verticales (es decir, a lo largo) de unos 2cm de grosor. Bate el huevo y “barniza” el hojaldre con éste.
Corta trocitos de mantequilla (no los corte demasiado grandes, pues los twists te quedarán muy grasientos) colócalos sobre las tiras de hojaldre. Haz lo mismo con el queso Roquefort.
Coje un extremo de la tira de hojaldre y girala, como un caracol, hasta el extremos opuesto.
Coloca los caracoles cara arriba sobre una bandeja de hornear. Machacas las nueces y rocialas sobre los caracoles. Con el huevo sobrante, vuelve a “barnizar” el hojaldre.
Hornea los Cheese Twists durante media hora o hasta que estén dorados. Disfruta!
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