| CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

INICIACIÓ CUINA

Curs molt complet i pràctic estructurat per temes, per a que puguis profunditar en cada un de forma individual.

Les receptes et permetran aprendre moltes tècniques i utilitzar molts ingredients diferents. I al final les degustaràs a classe!

26ª edició!

cooking estrecha

***Contingut del curs

1.ARROSSOS: 

- Arròs de bolets i botifarra -Risotto de carbassa Arròs integral de verdures amb romesco

2.LLEGUMS I VERDURES: 

-Judías amb cloïsses -Garbanzos amb espinacs -Milhojas de verdures amb pesto

3. SOPES I CREMES D'HIVERN:

-Caldo d'au i crema de xampinyons -Fumet de peix i Sopa de peix -Crema de pèsols i coco amb porro cruixent

4.PASTA I ELS SEUS SALSES:

-Lasaña de verdures amb pesto rosso -Tagliatelle amb salmó i espàrrecs

-Fussilli amb albergínies i salsa de tomàquet especiat

5. ENTRANTS AMB OUS:

-Soufflé de tomàquets confitats amb emmental -Tallarines de carbassó especiats amb ou poché -Quiche de verdures de temporada amb pernil

6. CARNS I AUS DELICIOSES: 

-Filet de porc amb salsa agredolça amb cítrics - Conill en escabetx - Magret d'ànec amb salsa d'avellanes i espinacs

7. MENÚ ASIÀTIC:

- Sushi, dos tipus de maki - Fideus yakisoba - Broquetes de pollastre teriyaki

8. PEIXOS:

-Salmón cruixent amb verduretes -Mejillones amb fonoll i coco - Calamars farcits de verduretes

9.TAPITAS:

-Fals bistec tàrtar de tomàquet -Saquito de gambes al curri -Tall de crema de moniato amb foie -Piruletas de botifarra negra - Lemon peu a gotet

10.MENÚ DE PASQUA:

 -Galette de ceba caramel·litzada amb bolets i emmental -Xai amb espècies i patates panadera -Mona de pasqua tradicional

 

****Horaris

Cookiteca Sarrià

Dijous   de 11:30 a 13:30h             Inici 24 de gener 2019          RESERVAR CURS COMPLET 

Dijous   de 20:00 a 22:00h             Inici 24 de gener 2010           RESERVAR CURS COMPLET

 

Cookiteca Passeig de Gràcia          

Dimecres de 20:00 a 22:00h          Inici 24 de gener 2010           RESERVAR CURS COMPLET

 

****Precio

Tallers sueltos:      48€/taller

Pack de 3 tallers:  130€/3 tallers 

CURS COMPLET: 395€ 

25% de descompte amb el Carnet Jove, envia un email a info@cookiteca.com i et farem el descompte!

boton calendario y reservas web

 

****Per què et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i pràctic

-Està estructurat per temes, perque puguis profunditzar en els ingredients i en les tècniques

-Les receptes són molt originals. Et permetràn aprendre moltes tècniques i emprar molts ingredients diferents

-Amb elles podràs fer diferents menús amb els que sorprendràs a tothom  

-Els tallers són  molt dinàmics i divertits

-Al final de classe tastaràs les receptes

-Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuts

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

 

**** Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes al xat i a les classes següents

 

****A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i econòmica. Personas que s 'independitzen, formen una familia o  aquells que mai havien tingut temps.