Descripción

Curso avanzado para perfeccionar técnicas y conceptos de repostería. Formado por 3 sesiones teórico-prácticas de 2 horas cada una.

HOY: NAKED CAKES

O pasteles desnudos sin ningún tipo de cobertura (frosting o fondant). Bizcochos de capas rellenos de cremas y frutas naturales. La nueva tendencia en pasteles con estilo rústico. 

Recetas: Carrot cake, Velvet y Jengibre 

NUEVO TEMARIO DISEÑADO POR LA REPOSTERA ALBA RUIZ, QUE IMPARTIRà LOS TALLERES LOS JUEVES EN SANTALÓ.

Una profesional de la pastelería que aúna tradición e innovación. Los acabados de sus pasteles son increíbles!