Descripción

Taller de cocina vegana, sana y equilibrada con ingredientes naturales, dirigidos por Alf Mota, cocinero y profesor de cocina natural y terapéutica.

Tapas y aperitivos veganos 

Canapés de alforfón con queso vegano y uvas

Vasitos de ensalada de arroz rojo tropical

Brochetas de verduras con salsa barbacoa

Trío tricolor de patés veganos. 

Profesor:

Alf Mota: Cocinero y profesor de cocina, chef terapéutico personal, organizador de caterings ecológicos. Distinguido por la Unión Vegetariana Española como chef vegetariano. Miembro del equipo Eco Chef España. Formado en macrobiótica, en nutrición y dietética, en cocina aplicada a la dietoterápia, en agroecología y en comunicación.