Las bases de la cocina. Curso práctico estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar diferentes ingredientes. ¡Con degustación!

Talleres que componen el curso para el 4º trimestre 2020

1-ARROCES (Passeig de Gràcia: Miércoles 30 Septiembre / Sarria: Jueves 1 de octubre)

-Arroz negro caldoso -Risotto de setas de temporada -Arroz seco de butifarra y verduras

2- PASTA Y SUS SALSAS (Passeig de Gràcia : Miércoles 7 / Sarria: Jueves 8 de Octubre)

-Lasaña con radicchio y gorgonzola -Tagliatelle con salmón y espárragos

-Fusilli con berenjena y salsa de tomate confitado

3-MONOGRÀFICO DE CARNES  Y AVES

(Passeig de Gràcia : Miércoles 14 / Sarria: Jueves 15 de Octubre)

-Fricandó -Conejo al ajillo –Magret de pato con salsa agridulce 

4--ESPECIAL PESCADO (Passeig de Gràcia : Miércoles 21 / Sarria: Jueves 22 de Octubre)

-Salmon en papillote -Mejillones a la marinera -Suquet de pescado 

5- TARTAS SALADAS (Passeig de Gràcia : Miércoles 28 / Sarria: Jueves 29 de Octubre)

-Quiche de brocoli y gorgonzola -Tatin de pimientos de 3 colores -Coca de espárragos con crema de anacardos.

6- POSTRES SORPRENDENTES

(Passeig de Gràcia: Miércoles 4/ Sarria: Jueves 5 de Noviembre)

Cake de queso, nueces y pasas.-Coca de Llavaneres.- Sara con mantequilla de café

7- MENU DE MEDIODIA CON INVITADOS!

(Passeig de Gràcia : Miércoles 11/ Sarria: Jueves 12 de Noviembre)

-Risotto verde con Gambas- Carrilleras estofadas al aroma de romero.. Cheesecake

8- BÀSICO DE COCINA JAPONESA

(Passeig de Gràcia : Miércoles 18/ Sarria: Jueves 19 de Noviembre)

-Sushi, dos tipos de maki -Fideos yakisoba -Brochetas de pollo teriyaki 

9-TAPAS Y MINIATURAS PARA NUESTRAS CENAS DE FIESTAS 

(Passeig de Gràcia : Miércoles 25/ Sarria: Jueves 26 de Noviembre)

- Saquitos de salmón con queso feta al eneldo

-Mini hamburguesa de ternera, foie y frutos secos - Tempura de colores con gambas 

- Crujientes de jamón con puntas de espárragos - Galets rellenos de brandada con salsa de pimientos del piquillo

10-MENU DE NAVIDAD  2020

(Passeig de Gràcia : Miércoles 2/ Sarria: Jueves 3 de Diciembre)

- Canelon de berengena y atun -Parmentier de setas y foie asado -Dorada con escamas de patata - Tronco de Navidad

¿QUE TRAER?

Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!

¿CÓMO APUNTARSE?

 Ver temario detallado y fechas y reservar  aqui:

Horario                      

Cookiteca Sarrià

Jueves       20:00-22:00h

Cookiteca Passeig de Gràcia

Miércoles   20:00-22:00h 

Contactos                      

Cookiteca Sarrià - 932 059 373 sarria@cookiteca.com

Cookiteca Passeig de Gràcia - 938 082 143 info@cookiteca.com

Precio

Talleres sueltos:        48€

Pack de 3 talleres:   130€

Curso completo:      395€ 

Con el Carnet Jove 25% de descuento en los cursos completos y 2x1 en clases sueltas, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!

¿Por qué te puede gustar este curso?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

-Las recetas son muy originales. Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

¿Cómo aprovechar el curso a tope?

-Participando activamente en las clases

-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente

¿A quién  va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!