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INICIACIÓN COCINA

Curso práctico estructurado por temas, para que puedas profundizar en cada uno de forma individual.

Las recetas te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes. ¡Y al final las degustarás en clase!

¡27ª edición!

cooking estrecha.[1]

***Contenido del curso:

PAELLAS PERFECTAS   

- Paella mar y montaña - Paella de butifarra - Paella vegana

 

SÓLO PASTA  

- Lasaña con radicchio y gorgonzola -Tagliatelle con salmón y espárragos - Entrante de pasta con tomates y aceite de hierbas

 

ENTRANTES FRESQUITOS   

- Gazpacho verde con sardina marinada - Crema fría de garbanzos con zanahoria confitada - Ensalada Waldorf con obleas de arroz - Rollitos de calabacín con pesto rosso

 

CARNES Y AVES DELICIOSAS                  

- Pavo tonnato - Secreto ibérico con praliné de avellanas - Conejo en pepitoria

 

RECETAS DEL MAR  

- Mejillones a la marinera - Calamares encebollados  - Lubina clásica con patatas panadera

 

CARPACCIOS Y TARTARES   

- Carpaccio de ternera con cerezas y aceite de pistacho - Falso steack tartar de tomeate - Tartar de salmón con cítricos - Carpaccio de bacalao con tomate

 

PLATOS FRÍOS PARA CENAS DE VERANO 

- Ensalada de quinoa roja con tomates secos y pesto - Brochetas de pollo satay - Quiche de verduras de temporada con jamón

 

TAPAS DE VERBENA    

-Brocheta de gambas con crema de mango  - Montadito de tortilla de patata violeta -Chupito de crema de patata con pulpo y aceite picante - Tartaletas de endivias caramelizadas con crema de roquefort -  Cheesecake en vaso

****Horarios

 

Cookiteca Sarrià

Jueves  de 20:00 a 22:00h            Inicio 2 de mayo 2019           

 

Cookiteca Passeig de Gràcia

Miércoles  de 20:00 a 22:00h       Inicio 8 de mayo 2019           

 

****Precio

Talleres sueltos:      48€/taller

Pack de 3 talleres:  130€/3 talleres

CURSO COMPLETO: 300€ 

25% de descuento con el Carnet Jove, en este caso manda un email a info@cookiteca.com y te haremos el descuento!

 

 Ver temario detallado y reservar  aqui:

boton calendario y reservas web

****¿Por qué te puede gustar este curso?

-Es un curso muy completo y práctico

-Está estructurado por temas, para que puedas profundizar en los ingredientes y las técnicas.

-Las recetas son muy originales. Te permitirán aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.

-Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.

-Los talleres son muy dinámicos y divertidos

-Al final degustarás las recetas

-Conocerás gente con las mismas inquietudes

-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.

 

**** ¿Cómo aprovechar el curso a tope?

-Participando activamente en las clases

-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en el chat y en la clases siguiente

 

****¿A quién  va dirigido?

A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y económica. Personas que se indpendizan, forman una familia o aquellos que nunca habían tenido tiempo!