Curso de repostería formado por talleres monográficos dirigidos a todos aquellos que quieran iniciarse en el mundo de la pastelería y repostería, aprendiendo a elaborar las recetas básicas. 

¡Puedes venir a todo el curso o a los talleres que más te gusten!

PROGRAMA DEL CURSO DEL 1º TRIMESTRE 2025

1.Pasteles Americanos         20 enero

Masas batidas pesadas: Plum cake de fruta, Tarta de zanahoria con crema de queso y Brownie con chocolate.

2.Bizcochos ligeros               27 enero                                                                        

Masas batidas ligeras: Tarta de San Marcos y Swiss roll con mermelada de frutos rojos

3.Especial Cheesecakes        03 febrero

Tres recetas deliciosas de tartas de queso: Cheesecakes New York, Cheesecakes frío, Tarta La Viña

4.Cupcakes creatives           10 febrero

Cupcakes con rellenos y toppings variados: -Cupcake de manzana - Cupcake Red Velvet - Cupcake de naranja.

5. Galletas del mundo          17 febrero                                                                                     

Cookies americanas de chocolate y nueces, Galletas linzer y Galletas danesas

6. Lionesas y Éclaires          24 febrero                                                         

Con masa choux, la masa de repostería más típica de Francia y una de las más versátiles:

Buñuelos, Lionesas y Eclaires.

7.Tartaletas Top                   03 marzo                                                                                 

Tartaleta de limón, Tartaleta de almendras y Tartaleta de manzana

8.Tartas de hojaldre             10 marzo                                             

Banda de hojaldre con fruta, Coca de LLavaneres, Pastelitos de Belem

9.Mini Postres en vaso          17 marzo                                                                              

Combina textures y colores para conseguir postres deliciosos y fàciles.

Vasito de 3 chocolate, vasito tiramisú y vasito mousse de fressier

10. Mona de Pascua              24 marzo                                                                    

Mona de brioche (Cristina) y Mona Sara con almendras

¿Por qué te puede gustar este curso?