Curs pràctic estructurat per temes, per a que puguis profunditar en cada un de forma individual.

Les receptes et permetran aprendre moltes tècniques i utilitzar molts ingredients diferents. I al final les degustaràs a classe!

27ª edició!

***Contingut del curs

PAELLES PERFECTES

- Paella mar i muntanya - Paella de botifarra - Paella vegana

NOMÉS PASTA

- Lasanya amb radicchio i gorgonzola -Tagliatelle amb salmó i espàrrecs - Entrant de pasta amb tomàquets i oli d'herbes

CUINA BASCA amb Markel Torres

-Marmitako -Remenat de bolets i gambes - Piquillos farcits de lluç amb salsa verda - Calamars farcits en la seva tinta - Filet amb foie i ceba caramel·litzada al vi negre.

RECEPTES DEL MAR

- Musclos a la marinera - Calamars amb ceba - Llobarro clàssica amb patates fornera

CARPACCIOS I TARTARS

- Carpaccio de vedella amb cireres i oli de pistatxo - Fals steack tàrtar de tomeate - Tàrtar de salmó amb cítrics - Carpaccio de bacallà amb tomàquet

TAPES DE REVETLLA

-Brocheta de gambes amb crema de mango - Montadito de truita de patata violeta -Chupito de crema de patata amb pop i oli picant - Tartaletes d'endívies caramel·litzades amb crema de roquefort - Cheesecake en got

****Horaris

Cookiteca Sarrià

Dijous   de 20:00 a 22:00h             Inici 2 de maig 2019         

Cookiteca Passeig de Gràcia          

Dimecres de 20:00 a 22:00h          Inici 8 de maig 2019      

****Preu

Tallers sueltos:      48€/taller

Pack de 3 tallers:  130€/3 tallers 

25% de descompte amb el Carnet Jove, envia un email a info@cookiteca.com i et farem el descompte!

****Per què et pot agradar aquest curs?

-És un curs molt complet i pràctic

-Està estructurat per temes, perque puguis profunditzar en els ingredients i en les tècniques

-Les receptes són molt originals. Et permetràn aprendre moltes tècniques i emprar molts ingredients diferents

-Amb elles podràs fer diferents menús amb els que sorprendràs a tothom  

-Els tallers són  molt dinàmics i divertits

-Al final de classe tastaràs les receptes

-Coneixeràs gent amb les mateixes inquietuts

-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoïnis! Podràs fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.

**** Com aprofitar el curs a tope?

-Participant activament a les classes

-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes al xat i a les classes següents

****A qui  va dirigit?

A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i econòmica. Personas que s 'independitzen, formen una familia o  aquells que mai havien tingut temps.