INGREDIENTS

200 gr de tomàquets cherry

3 porros

100 gr d'olives negres

1 pebrot vermell

2 pastanagues

1 ceba de Figueres

2 carbassó

750 ml de llet sencera fresca

50 gr de formatge ratllat

oli

mantega

12 llesques de pa de motlle

50 gr de farina

sal

ELABORACIÓ

Rentem, pelem i tallem les verdures en quadradets petits. 
Preparem una paella amb una mica d'oli, i saltegem les verdures, afegint 1/2 litre d'aigua, i assaonem.

Deixem cuinar durant 30 minuts amb la paella tapada a foc fort.

D'altra banda, prepararem la beixamel. En un pot, desfem la mantega, i afegim la farina, torrem una miqueta, i afegim la llet, prèviament escalfada, per no tenir un canvi brusc de temperatura.

Deixem cuinar la salsa, i afegim el formatge ratllat, fins a aconseguir que ens lligui.

Amb una mica de mantega, cubrim el fons d'una safata per forn, i col·loquem 4 llesques de pa de motlle sense crosta, banyant amb la salsa beixamel i seguidament de les verdures.

Repetim aquest procés fins a acabar amb tots els ingredients, sent l'última capa de verdures i una mica de formatge ratllat.

Preescalfem el forn, prèviament, a 200 ºC, i posem al forn durant 30 minuts.

 

CONCURS 31 DIES 31 RECEPTES 2015, EL CONCURS AMB NENS i @cocinaconbra

Comença avui a fer les receptes amb els teus nens!

Recorda penjar la foto de la receptes a Instagram com s'explica en les

BASES DEL CONCURS