Descripción

¡Auténtico street food de mano de un experto!

Elaboración en directo y degustación  de â€œSopecito de pollo con salsa roja tameada”, tortillas de trigo con pollo deshilachado al puro estilo mexicano

Jordi Salvatella: empezó a temprana edad cocinando en los fogones de casa de su abuela los deliciosos moles y otros platillos tradicionales mexicanos, se formó en la Universidad de Anahuac del norte, y en muchas escuelas de cocina como Cordon bleu y Hoffman. Ha trabajado junto a Albert Raurich, Albert Adrià  y Nandu Jubany. Actualmente dirige un grupo de 4 restaurantes en Barcelona y se reinventa en su trabajo dando cursos de cocina y talleres en su tiempo libre.   

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