Descripció

Moltes vegades pensem que estem comprant un producte “natural” i “saludable” però en realitat no es així...

Com podem identificar doncs un producte bo d’un dolent? Entendre correctament la informació nutricional de l'etiquetatge ens pot ajudar molt a fer-ho. 

L’objectiu d'aquest curs teòric és entendre la informació nutricional del packaging alimentari i les diferents parts de l'etiqueta nutricional del producte: calories, proteà¯nes, carbohidrats, greixos, sodi, vitamines i minerals...

A més, comentarem les diferents estratà¨gies del mà rqueting alimentari vs la nutrició així com els punts d’interà¨s principal al agafar un producte. 

 

PER A QUI ÉS AQUEST CURS:

Persones amb inquietuds alimentaries saludables.  

 

 

PROFESSORA:

Rachel Fer (Raquel Martínez): Tà¨cnica en dietà¨tica i nutrició (especial alimentació infantil). La podeu trobar a la seva web www.rachelfer.com i a les xarxes socials com a @rachelfertv.