Descripción

Muchas veces pensamos que estamos comprando un producto "natural" y "saludable" pero en realidad no es así.

¿Cómo podemos identificar entonces un producto bueno de un malo? Entender correctamente la información nutricional de su etiqueta nos puede ayudar mucho a hacerlo.

El objetivo de este curso teórico es entender la información nutricional del packaging alimentario y las diferentes partes de la etiqueta nutricional del producto: calorías, proteínas, carbohidratos, grasas, sodio, vitaminas y minerales ...

Además, comentaremos las diferentes estrategias del marketing alimentario vs la nutrición así como los puntos de interés principal al coger un producto.

PARA QUIÉN ES ESTE CURSO:

Personas con inquietudes alimentarias saludables.  

PROFESORA:

Rachel Fer (Raquel Martínez): Técnica en dietética y nutrición (especial alimentación infantil). La podéis encontrar en su web www.rachelfer.com o en las redes sociales como @rachelfertv.