CAT | ESP |
CAT | ESP |
¿QUÈ ESTÀS BUSCANT?

CUINA AVANÇADA

4 tallers per als que ja saben cuinar i volen aprendre receptes més elaborades.

Perfecte per a ex-alumnes del curs d'Iniciació a la cuina

Són tallers 100% pràctics amb degustació i copeta de vi⁠

 

Tallers programats:

 

ARROSSOS GOURMET  17/04

Arròs melós de galtes i aroma de tófona

Arròs "a la llauna" amb torrades i ibèrics

Arròs caldós de llamàntol i calamarcets

 

ESPECIAL CARXOFES   08/05

-Carxofes amb cansalada i mayonesa de parmesano

-Tosta cruixent de carxofa amb ceba i foie confitats

-Corona de carxofes a escabetx

 

CARNS DELICIOSES  22/05

-Goulash hungarés (recepta original)

-Filet wellington amb salsa hoisin

-Garrí a la taronja aroma a canyella

 

PEIXOS TOP   05/06

-Lluç en salmorejo amb escuma de patata 

-Rap embolicat en cansalada ibèrica a l'aroma de taronja 

-Ramen de bacallà amb un toc picant

 

Portar:  Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!

 

rosa-m-paella-01-jpg

Rosa M García

 

boton calendario y reservas web