Pelamos las gambas y las salteamos, hasta que cojan un poco de color.
Con las cáscaras, las salteamos también hasta que cojan un color intenso, al borde del quemazón.
Le agregamos un poco de aceite, trituramos y colamos. Reservamos la salsa para el final.
Mojamos con el aceite el interior del molde.
Le ponemos las gambas en el fondo, y luego rompemos el huevo encima.
Ponemos un poco de sal, y cerramos el OVO.
Cocinaremos en el microondas durante 1,20 minutos o ponemos agua a hervir e intro ...
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