Se utilizan ingredientes variados como verduras y hortalizas, cereales integrales, legumbres, algas, semillas,  hierbas y hojas verdes,  frutas frescas, frutos secos... Todo ello combinado y cocinado para que aporte energía a nuestro organismo

OBJETIVO

Aprender a cubrir las necesidades físicas y energéticas de nuestro cuerpo a través de la alimentación, amortizando y observando nuestras emociones.

Conseguir mejorar la calidad de la sangre nos ayudará a conseguir un estado general de relajación y un incremento de la calidad de la estabilidad mental.

Además la estimular el sistema endocrino y reforzar el sistema inmunitario, la dieta macrobiótica nos ayudará a conseguir unos niveles estables de energía y vitalidad.

Para que puedas iniciarte en este tipo de alimentación te proponemos el LUNCH MACROBIÓTICO: Sesiones de 1h 30min, aprovechando la hora de comer, para aprender a incorporar la alimentación macrobiótica en el día a día.

PROGRAMA 

SESION 1- 20 de enero:

• Trigo sarraceno con pesto
• Croquetas de tempeh con wakame
• Verduras al wok con piñones
• Boniato al horno

SESION 2 - 3 de febrero:

• Sopa de miso con wakame
• Fideos de calabacín con marinada
• Hamburguesitas de quinoa con falsa salsa de tomate
• Zanahoria salteada

SESION 3 - 17 de febrero:

• Brócoli con aderezo de cúrcuma y jengibre
• Estofado de lentejas y komu
• Crêpes de trigo sarraceno con verduras
• Chips de boniato

SESION 4 - 2 de marzo:

• Brocheta de seitán con chimi-churri
• Calabaza braseada
• Ensalada de germinados con aliño de aguacate
• Arroz salvaje con almendras

SESION 5 - 16 de marzo:

• Crema de avena y zanahoria
• Fricandó de Seitán
• Tartar de algas con pan de centeno
• Barquitas de apio con salsa de nueces y tomillo

PRECIO POR CLASE: 28€

PRECIO 5 CLASES: 125€