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ACTIVIDADES COVID FREE

¡Volveremos a disfrutar juntos de nuestras cocinas!

En Cookiteca hemos cuidado siempre las medidas de seguridad e higiene, pero en el contexto actual, las hemos reforzado siguiendo los protocolos que nos marcan desde el Ministerio de  Sanidad, el Departament de Salud y gremios relacionados con nuestra actividad.

 

Condiciones generales:

-Reducción del aforo al 50% y nueva organización de las aulas para poder respetar las distancias 

-Desinfección de las aulas antes y después de cada taller: mobiliario, superficies, zonas comunes, cocina, áreas del personal y baños. Con desinfectantes homologados y ozono.

-Material de cocina y mesa fuera del alcance del público y lavado y desinfectado con maquinaria industrial

-Protocolos de higiene para nuestro personal: mascarillas, pantallas, guantes, y uniformes lavados a alta temperatura. Calzado especial para el taller. 

 

Para el cliente:

-Delantales y trapos desechables.

-Desinfección del calzado al llegar

-Organización del guardarropia para evitar contacto entre sus pertenencias

-Disponibilidad de gel hidroalcohólico y guantes.

-El cliente debe traer su mascarilla, su uso es obligatorio en el aula, excepto en el momento de la degustación.

 

Cocina y degustación:

-Nuevas recetas, siempre cocinadas, no crudos

-No se compartirán bandejas ni otros útiles de cocina.

-Control de cocciones y reparto de raciones por parte de chef.

 

Team cooking en locales externos:

-Se requerirà que el local cumpla los protocolos según su clasificación

-Se aplicarán todas las normatives anteriores relativas a los eventos en nuestros locales

 

Además de estas medidas estamos pendientes de todas las recomendaciones que se nos hagan a nivel oficial.

Gracias por confiar en nosotros!!!

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