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4. COCINA CON PESCADOS (Tarde_Sarrià)

Cocina de mercado.jpg

Precio: 48.00€

Horario: 20:00-22:00h

Fecha del curso: 11/02/2021

Impartido por: Elisabeth Cuevas

Lugar: Cookiteca Sarrià

PLAZAS AGOTADAS

Descripción

Cómo distinguir la calidad del pescado, modo de conservación y diferentes tipos de cocción.

Además haremos 3 recetas que degustaremos al final de la clase.

 

Recetas

Calidad del pescado, conservación y tipos de cocción.

Merluza en salsa verde

Salmon confitado con cítricos y crema de chirivía

Lubina con chutney de mandarina y cebolla roja

 

Este taller forma parta del curso de INICIACIÓN A LA COCINA

Consulta el temario AQUI

Reserva el curso completo con un precio muy especial. (Precio 10 talleres 480€, precio si reservas todo el curso completo: 395€)