L'ABC DE LA CUINA

Per als que volen començar a cuinar o per als que volen innovar en els seus menús! Et proposem tallers en els quals es combinen tot tipus d'ingredients, diversos tipus de coccions i tècniques essencials per dominar l'art dels fogons a nivell amateur i gaudir a la cuina. Totes les receptes s'elaboren amb productes de mercat, amb costos accessibles a l'economia domèstica.

T'OFERIM DUES OPCIONS: APRENDRE A BASE DE MENÚS O PER TEMES ... TU TRIES!

Converteix-te en un autèntic xef!

 

OPCIÓ 1. CURS BASAT EN MENÚS, als matins

FUNCIONAMENT

A cada taller els alumnes elaboraran menús amb 3 receptes combinables entre elles, fàcils, originals i saludables

Els tallers tenen una durada de 2 hores i inclouen degustació dels plats després de cuinar.

El temari s'ha estructurat a base de menús per fer-lo més interessant i perquè puguis aplicar el que aprens des del primer dia.

Elaboraràs pasta fresca, risottos, cremes, aperitius, adobs, carns, aus, verdures, peixos, ous, postres ... que podràs preparar al moment o amb antelació i així poder organitzar molt bé a casa.

Pots apuntar-te al curs complet o també a sessions soltes

Inclou una degustació dels plats cuinats al final de cada taller.

MENÚS SANT CUGAT
SESSIÓ 1: Sopa de ceba, Wellington i púding d'arròs
SESSIÓ 2: Gnoquis, hamburgueses i pastís de poma
SESSIÓ 3: Quiche, Verat de nous i éclairs
SESSIÓ 4: Cuina japonesa Sushi i Wok
SESSIÓ 5: Tempura de verdures, Pastís de bacallà i Florentinas
SESSIÓ 6: Roastbeef, Pastís de patata i Pastís de xocolata i Chantilly
SESSIÓ 7: Arròs de "senyorets", Llamàntol i Gofre casolà
SESSIÓ 8: Tapitas

MENÚS SANTALÓ
SESSIÓ 1: Crema de verdures, filet i arròs amb llet
SESSIÓ 2: Pasta fresca, hamburgueses i tiramisú
SESSIÓ 3: Truita de pisos, paupiette de llenguado i panacotta
SESSIÓ 4: Risotto, rotllets de gall dindi farcits i illes flotants
SESSIÓ 5: Verdures farcides, vol au vent i flam
SESSIÓ 6: Quiche lorraine, mandonguilles i souffle de taronja
SESSIÓ 7: Roastbeef, patates dauphinoise i roques de xocolata
SESSIÓ 8: Arròs de llamàntol, reig i pastís de pastanaga
SESSIÓ 9: Aperitius creatius
SESSIÓ 10: Tatin de ceps, rap a la taronja, tronc

COM APUNTAR-S'HI?

Properes dates:
Sant Cugat: Cada dimarts a partir del 30 setembre 2014
Santaló: Cada Dijous a partir del dia 2 octubre 2014

Horari:
Sant Cugat: Dimarts de 11,30 a 13,30h.
Santaló: Dijous de 11,30 a 13,30h.

Preu:
1 taller 45 €, CONSULTAR OFERTES AL CALENDARI
10 tallers 375 € (Promoció: 10% de descompte si t'inscrius al curs complet abans del 15 de setembre)

Per reservar CURS COMPLET 10 tallers a SANT CUGAT FES CLICK AQUÍ o truca a la botiga 93.676 42 73

Per reservar CURS COMPLET 10 tallers en SANTALÓ FES CLICK AQUÍ o truca a la botiga 93 200 41 22

Per reservar tallers solts, 'veu al calendari!

calendari i reserves

OPCIÓ 2. CURS PER TEMES MONOGRÀFICS, per les tardes

Si el que t'interessa és aprendre a fer coses bàsiques, per temes: arrossos, pasta, roastbeef, croquetes ... Tria aquesta opció!

TALLERS PROGRAMATS PER AQUEST TRIMESTRE

Temari:
SESSIÓ 1.Pan casolà per a cada dia
SESSIÓ 2.Raviolis i gnochis
SESSIÓ 3.Arroces d'hivern
SESSIÓ 4. Els secrets de la focaccia
SESSIÓ 5.Trío de Roastbeef
SESSIÓ 6.Sushi Variat
SESSIÓ 7.Bacalao Bàsic
SESSIÓ 8.Rectas amb Foie
SESSIÓ 9.Cocinar amb carns
SESIÓN10.Menú de Nadal 2014
SESSIÓ 11.Tapitas 2014

Horari:

Sarrià: Dimecres de 20 a 22h
Sant Cugat: Dijous de 20 a 22h

 

Properes dates:
Sarrià: Cada dimecres a partir de l'1 octubre 2014
Sant Cugat: Cada Dijous a partir del dia 2 octubre 2014

Horari:

Sarrià: Dimecres de 20 a 22h.
Sant Cugat: Dijous de 20 a 22h.

Preu:
1 taller 45 €, CONSULTAR OFERTES AL CALENDARI
10 tallers 375 €

Per reservar CURS COMPLET 10 tallers a SANT CUGAT FES CLICK AQUÍ o truca a la botiga 93.676 42 73

Per reservar CURS COMPLET 10 tallers en SARRIÀ FES CLICK AQUÍ o truca a la botiga 93 2059373

Per reservar tallers solts, veus al calendari!

calendari i reserves

OFERTES ESPECIALS SUBSCRIPTORS DE LA VANGUARDIA: TRUCAR AL 93 2801826