Preu: 335.00€
Horari:: 17:30-19:15h
Data del curs:: 11/04/2024
Impartit per: Equipo interno
Lloc: Cookiteca Sarrià
Descripció
EXTRAESCOLAR DE CUINA PER A NOIS I NOIES DE 13 A 16 ANYS que ja tenen nocions de cuina.
El curs és 100% pràctic i s'estructura per temes per poder profunditzar en cada un de forma individual aplicant diferents técniques.
Després de cuinar els nens degusten els plats elaborats, per a la seva valoració i verficicació dels conceptes apresos a classe
PROGRAMA
1. ARROSSOS 11/04
-Diferents tècniques -Arrós sec de butifarra i bolets -Risotto de verdures
2. LLEGUMS I VERDURES 18/04
- Hummus - Truita de judias amb daditos de pernil - Llentíes clàssiques
3. CARNS I AUS 25/04
- Llom de porc amb amb salsa de estragon i poma - Estofat de pollastre en salsa curri
4. CUINA MEXICANA 02/05
-Tacos –Fajitas –Guacamole
5. OUS 09/05
- Pastís de truites tricolor - Ous escalfi amb patates braves
6. PEIXOS 16/05
- Fish &Chips – Salmó amb crema de taronja i coriandre
7. PASTA FRESCA I SALSES 23/05
-Pasta fresca -Salsa pesto -Salsa carbonara
8. CUINA JAPONESA 30/05
-Sushi -Wok de pollo i verdures -Fideus Yakisoba
9. POSTRES RÀPIDS 06/06
- Mousse de yogourt amb fruits vermells - Pastís fi de pome - Brownie
10. TAPETES 13/06
- Mini croquetes de pernil - Mini crestes de tonyina – Mandonguilles caramel·litzades amb salsa de soja – Mini pizzes de carbassó i brie
¿COM APUNTAR-S'HI?
Dates: Inici 11 d'abril 2024
Horari: 17:30 a 19:15h- Dijous, Cookiteca Sarrià, Carrer Major de Sarrià, 74 - Tlf. 93 205 93 73
Preu: Tallers solts 38€
Curs complet 335€