Descripció

Roselyn reinventa la clà ssica pastís de xocolata! Base de xocolata negra, a capes, separades per buttercream de xocolata i completament "nua", tendà¨ncia total!

I com a toc final decorarem amb flors.

Taller 100% práctic

 

PROFESSORA:

Roselyn Costantino - nascuda a Caracas, Veneà§uela, des de petita la seva passió per la cuina era imparable, per això decideix tornar a les seves arrels espanyoles i torna a Barcelona per estudiar a l'escola Hofmann i posteriorment a Espai Sucre. Actualment, és professora de cuina en 3 escoles de Barcelona: després d'haver treballat en diversos restaurants descobreix que el que realment estima és ensenyar a cuinar a les persones i veure-les gaudir dels diferents sabors de diverses parts del món.

 

INCLOU:

· Dossier amb les receptes elaborades a classe
. Material i ingredients