Descripció

Els dissenys gastronòmics del restaurant més famós del món.

Ferran Adrià  i el seu equip a El Bulli van ser els primers en el cercle de l'alta cuina en contractar un dissenyador industrial com a part del seu equip creatiu.

Les principals activitats realitzades per l'equip del Bulli es van iniciar de forma estable el 2002 i van consistir en la recerca, la creació i el desenvolupament d'objectes i estris per a la cuina, la preparació i la presentació dels diferents plats del restaurant. Luki Huber, el dissenyador contractat, va passar finalment gairebé vuit anys a El Bulli treballant mà  a mà  amb Ferran Adrià , inventant tota mena d'artefactes i estris al servei d'unes tà¨cniques gastronòmiques revolucionà ries i úniques que van fascinar al món.

Huber va guardar tots els seus dibuixos, esbossos, apunts i imatges que ara veuen la llum per primera vegada, amb totes les explicacions del propòsit de cadascuna d'elles i les històries que hi va haver darrere de cada objecte, i que van transformar per sempre el món de la gastronomia.

D'aquests productes es va fabricar una sà¨rie limitada que es va utilitzar al restaurant i després es va vendre per tot el món.


Algunes unitats d'aquesta col·lecció encara es poden adquirir en exclusiva a Cookiteca.

        

Ferran Adrià  i Luki Huber, 2005