Precio: 260.00€
Horario: 19:30-21:30h
Fecha del curso: 29/09/2026
Impartido por: Sofia Ferreira
Lugar: Cookiteca Sarrià
Descripción
COCINA NATURAL Y ENERGÉTICA DE OTOÑO
Talleres prácticos de Cocina Natural y Energética 100% Plant Based
Aprende a preparar comidas equilibradas, deliciosas y energéticas sin ingredientes de origen animal
Descubrirás los principios de la cocina energética, cómo combinar alimentos para potenciar tu bienestar y cómo crear platos deliciosos que aporten vitalidad, equilibrio y nutrición en cada comida.
Un programa práctico para transformar tu alimentación desde una perspectiva consciente, natural y sostenible.
1. Las verduras de Otoño- MENU EQUILIBRIO 29/09
Un menú completo y reconfortante diseñado para acompañar los cambios energéticos de la estación
Crema lentejas y boniato al comino, Champiñones al horno rellenos, Pastel salado de zanahoria y algas, Risotto calabaza
2. PROTEÍNAS EN LA COCINA VEGETAL 13/10
Conoce las mejores fuentes de proteína vegetal y cómo incorporarlas fácilmente en tu día a día
Brochetas de Tofu con salsa, Hamburguesa proteica, Seitan cremoso con setas
3. SUPERALIMENTOS EN LA COCINA VEGETAL 27/10
Explora el poder de los superalimentos y transforma tus recetas en auténticas fuentes de nutrición
Ensalada otoñal de Quinoa, Chia Pudding con mermelada arándanos, Galletas Spirulina, Paté de altramuces
4. DESAYUNOS, PATÉS Y TENTEMPIÉS 10/11
Descubre opciones saludables para empezar el día con energía y disfrutar de tentempiés equilibrados entre comidas
Ricotta de hierbas frescas, Panecillos a la sartén, Hummus remolacha, Revuelto Tofu, Porridge de avena
5. DULCES DE OTOÑO 24/11
Los sabores más acogedores del otoño convertidos en dulces irresistibles y nutritivos
Tartaleta boniato chocolate, Carrot Cake, Strudel Manzana
Horario: Martes de 19:30-21:30h
Local: Major de Sarrià 74, 08017 Barcelona
Traer: Delantal, tupper para que puedas llevar la comida en el caso de que sobre y muchas ganas de pasarlo bien!
¿Por qué te puede gustar este curso?
-Es un curso muy completo y práctico
-Está estructurado por temas, para que puedas aprender muchas técnicas y usar muchos ingredientes diferentes.
-Las recetas son muy originales. Con ellas podrás montar diferentes menús que seguro te sorprenderán a tí y a la gente que los deguste.
-Los talleres son muy dinámicos y divertidos
-Al final degustarás las recetas
-Conocerás gente con las mismas inquietudes
-Y muy importante: si te pierdes alguna clase, no te preocupes! Podrás recuperarla en otro horario o en el trimestre siguiente.
¿Cómo aprovechar el curso a tope?
-Participando activamente en las clases
-Repitiendo las recetas en cada poder compartir dudas en las clases siguiente
¿A quién va dirigido?
A todos aquellos que quieren cocinar en casa de forma variada, saludable y sostenible.