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Los germinados, los nuevos superfoods
Posted on 27 abril, 2016 by admin in Cookiteando.LOS GERMINADOS, SUPERFOODS ¿Sabías que los germinados son considerados “superfoods”, es decir superalimentos? Una semilla, de por sí ya es un pequeño almacén de minerales, vitaminas, enzimas y aceites grasos esenciales, además de una fuente importante de proteínas. Cuando una semilla germina, tras un tiempo de remojo (entre 6h y 24h, dependiendo de cada una […]
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Pollo con romero y limón
Posted on 19 febrero, 2016 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.En nuestra tienda online tenemos las nuevas sartenes de la gama Infinity de Bra y ¡no podemos estar más contentas con ellas! Para estrenarlas hicimos este pollo en forma de mariposa aromatizado con romero y limón ¡y quedó absolutamente delicioso! LA GAMA INFINITY DE BRA Es lo último de BRA que tras años de estudio e […]
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Coca de llardons (chicharrones)
Posted on 4 febrero, 2016 by admin in Recetas y trucos.Hoy es “dijous gras” o lardero, el día que indica el inicio del Carnaval. En Catalunya es tradicional comer botifarra d’ou (butifarra de huevo), tortilla de butifarra y coca de llardons (coca de chicharrones). Platos con alto contenido en grasas, que se tomaban antaño junto con otros que combinaban huevo y carne, cuando la abstinencia por Cuaresma […]
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Turrón de chocolate negro con kikos y turrón de chocolate blanco con coco
Posted on 16 diciembre, 2015 by admin in Recetas y trucos.Qué poquito queda ya para Navidad, ¿verdad? Este año en Cookiteca queremos que os atreváis a preparar vosotros mismos los dulces más típicos para estas fiestas en casa. Por eso, os damos dos recetas de turrones súper fáciles, uno de chocolate negro con kikos y otro de chocolate blanco con coco, que harán las delicias de todos durante […]
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Flores de hojaldre con manzana
Posted on 15 octubre, 2015 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.Este fin de semana queremos que cocinéis y le deis marcha a vuestro hornos así que os dejamos una receta para que os pongáis manos a la obra! Os proponemos hacer estas flores con masa de hojaldre y manzana que enseñamos en uno de nuestros talleres de BCN&Cake el pasado mes de Septiembre. Como veréis el resultado […]
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Monstruítos de fletán y zanahoria… especial niños!
Posted on 7 agosto, 2015 by neus in Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Esta divertidísima receta está inspirada en los más pequeños de la casa, que a veces les cuesta comer pescado y, con una presentación como ésta, ¡no volverán a deciros que no! Nos la ha preparado nuestra amiga bloguera @recetasparacocinillas para que la incluyamos en el Concurso 31 días 31 recetas. Esperamos que os guste! Ingredientes […]
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¡Felíz Día de Sant Jordi! Lenguas de gato con sabor a rosa
Posted on 23 abril, 2015 by neus in Cookiteando.Si venís hoy a nuestras tiendas a buscar libros de cocina de Sant Jordi, podréis probar estas exquisitas galletitas hechas con Pasta de Rosa de Home Chef de Sosa. Lo encontraréis en todas nuestras tiendas y en la tienda on-line! Aquí os dejamos la receta por si hoy no venís a la tienda… podéis cambiar […]
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Lasaña de calabacín
Posted on 19 abril, 2015 by neus in Cookiteando, Recetas para Cocinillas, Recetas y trucos.Os animo a probar la receta de hoy porque es una versión muy original de este típico plato italiano, ¡y más ligera! Ingredientes para 2 personas: 1 calabacín 350 gr de carne picada mixta 1/3 de cebolla 100 gr de champiñones 4-5 cucharadas de tomate frito Mozzarella rallada Sal Pimienta negra Perejil picado Aceite de […]
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Para papás “cocinillas”
Posted on 11 marzo, 2015 by neus in Cookiteando.Dirigido a todos los niños y a las mamás que quieren sorprender a los papás… Llega el 19 de marzo, San José, Día del Padre, y queremos homenajear a todos los papás que cocinan con su niños, que son muchos! Y cada vez más… Vienen con sus niños a las tiendas y preguntan, compran y […]
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El sésamo, un superalimento
Posted on 27 febrero, 2015 by neus in Cookiteando.En las clases de cocina nos preguntan muchas veces por el sésamo y cómo utilizarlo… Son minúsculas semillas tremendamente potentes en nutrientes y que dan un sabor muy característico a nuestros platos. Actualmente se cultiva en varios países, aunque su origen principal es África e India. Semilla de sésamo, antes y después de triturar¿En qué recetas es adecuado?Lo podemos […]
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