Author Archives: admin
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Crema catalana
Posted on 16 marzo, 2017 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.La crema catalana o crema quemada es el postre más típico de la cocina catalana y aunque se come todo el año, es tradicional prepararla y comerla el día 19 de Marzo, San José y día del Padre. Así que os dejamos una receta para que podáis hacerla en casa y comerla este domingo 😉 […]
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Turrón de nocilla blanca
Posted on 19 diciembre, 2016 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.Queda ya muy poquito para Navidad y os proponemos una receta de un turrón muy rápida y sencilla de preparar ¡así que no tenéis ninguna excusa para no probarla! Es una delicia para los más pequeños (y para los que ya no son tanto!) de la casa y es perfecta para el tió, para comer […]
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Bagel de calabaza y cacahuete
Posted on 28 octubre, 2016 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.Se acerca la noche más terrorífica del año y junto a murciélagos, fantasmas y brujas ¡también llegan los bagels! Desde Lékué nos los proponen tematizados para la ocasión. Celebra Halloween escogiendo un disfraz, la decoración… ¡y un menú de miedo! Con el nuevo molde de Lékué prepara tus propios bagels en casa con los ingredientes […]
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Smoothie de sandía y lima
Posted on 29 julio, 2016 by admin in Recetas y trucos.Ingredientes (para 2 personas) 1/4 de sandía el zumo de 1 lima recién exprimido hojas de menta hielo picado 1.Quitarle la corteza a la sandía, las posibles pepitas que tenga y cortarla en dados. Colocarla en el vaso del robot y añadir el zumo de lima. Mixar con la ayuda de un minipimer hasta obtener […]
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Langostinos al vapor con mayonesa de yuzu y cítricos
Posted on 29 julio, 2016 by admin in LoveCooking Neff, Recetas y trucos.Ingredientes (para 4-5 personas) 500 gr. de langostinos 500 ml. de agua mineral 125 gr. de hielo 20 gr. de sal gruesa 75 gr. de mayonesa 10 ml. de yuzu 1/2 limón pequeño 1/2 lima 1/2 naranja .Encender el horno FullSteam, abrir la parte superior y rellenarlo de agua. Volverlo a colocar y cerrar de […]
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Los germinados, los nuevos superfoods
Posted on 27 abril, 2016 by admin in Cookiteando.LOS GERMINADOS, SUPERFOODS ¿Sabías que los germinados son considerados “superfoods”, es decir superalimentos? Una semilla, de por sí ya es un pequeño almacén de minerales, vitaminas, enzimas y aceites grasos esenciales, además de una fuente importante de proteínas. Cuando una semilla germina, tras un tiempo de remojo (entre 6h y 24h, dependiendo de cada una […]
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Pollo con romero y limón
Posted on 19 febrero, 2016 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.En nuestra tienda online tenemos las nuevas sartenes de la gama Infinity de Bra y ¡no podemos estar más contentas con ellas! Para estrenarlas hicimos este pollo en forma de mariposa aromatizado con romero y limón ¡y quedó absolutamente delicioso! LA GAMA INFINITY DE BRA Es lo último de BRA que tras años de estudio e […]
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Coca de llardons (chicharrones)
Posted on 4 febrero, 2016 by admin in Recetas y trucos.Hoy es “dijous gras” o lardero, el día que indica el inicio del Carnaval. En Catalunya es tradicional comer botifarra d’ou (butifarra de huevo), tortilla de butifarra y coca de llardons (coca de chicharrones). Platos con alto contenido en grasas, que se tomaban antaño junto con otros que combinaban huevo y carne, cuando la abstinencia por Cuaresma […]
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Turrón de chocolate negro con kikos y turrón de chocolate blanco con coco
Posted on 16 diciembre, 2015 by admin in Recetas y trucos.Qué poquito queda ya para Navidad, ¿verdad? Este año en Cookiteca queremos que os atreváis a preparar vosotros mismos los dulces más típicos para estas fiestas en casa. Por eso, os damos dos recetas de turrones súper fáciles, uno de chocolate negro con kikos y otro de chocolate blanco con coco, que harán las delicias de todos durante […]
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Flores de hojaldre con manzana
Posted on 15 octubre, 2015 by admin in Cookiteando, Recetas y trucos.Este fin de semana queremos que cocinéis y le deis marcha a vuestro hornos así que os dejamos una receta para que os pongáis manos a la obra! Os proponemos hacer estas flores con masa de hojaldre y manzana que enseñamos en uno de nuestros talleres de BCN&Cake el pasado mes de Septiembre. Como veréis el resultado […]
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