Preu: 130.00€
Horari:: 20-22h
Data del curs:: 25/09/2019
Impartit per: Equipo Cookiteca
Lloc: Cookiteca Valencia 223
Descripció
*INDICAR A COMENTARIS LES 3 CLASSES ESCOLLIDES
Curs molt complet i pràctic estructurat per temes, per a que puguis profunditar en cada un de forma individual.
Les receptes et permetran aprendre moltes tàcniques i utilitzar molts ingredients diferents. I al final les degustaràs a classe!
1-ARROSSOS (dimecres 25 de setembre)
Arròs negre caldós -Risotto de bolets de temporada Arròs sec de botifarra i verdures
2- PASTA I ELS SEUS SALSES ( dimecres 2 d'octubre)
Lasaña amb radicchio i gorgonzola -Tagliatelle amb salmó i espàrrecs-Fusilli amb albergínia i salsa de tomàquet confitat
3-MONOGRÀFIC DE CARNS I AUS (dimecres 9 d'octubre)
Fricandó -Conill amb alls -Magret d'ànec amb salsa agredolça
4-ESPECIAL PEIXOS (dimecres 16 d'octubre)
Salmon a la papillota -Mejillones a la marinera -Suquet de peix
5- PASTISSOS SALADES (dimecres 23 d'octubre)
Quiche de bròquil i gorgonzola -Tatin de pebrots de 3 colors -Coca d'espàrrecs amb crema d'anacards.
6- POSTRES SORPRENENTS (dimecres 30 d'octubre)
Cake de formatge, nous i pasas.-Coca de Llavaneres.- Sara amb mantega de cafè
7- MENU DE MIGDIA AMB CONVIDATS! ( dimecres 6 de novembre)
Risotto verd amb gambes- Galtes estofades a l'aroma de romaní-Cheesecake
8- Bàsic de cuina JAPONESA (dimecres 13 de novembre)
Edamame- Gyozas de Carn i verduritas- Sopa de miso- Yakisoba de carn.
9-TAPES I MINIATURES PER A LES NOSTRES SOPARS DE FESTES (dimecres 20 de novembre)
Xarrup de foie amb poma caramel·litzada -Brocheta de veiés amb salsa de prunes -aperitiu cruixent de botifarra -donats de tonyina marinats en oli d'herbes i cremeta de bròquil
10-MENU DE NADAL (dimecres 27 novembre)
Crema de parmesà amb saquet de micuit i galets -Canelons de confit d'ànec -Turrón cruixent de xocolata
****Per quà et pot agradar aquest curs?
-És un curs molt complet i prà ctic
-Està estructurat per temes, perque puguis profunditzar en els ingredients i en les tà¨cniques
-Les receptes són molt originals. Et permetrà n aprendre moltes tà¨cniques i emprar molts ingredients diferents
-Amb elles podrà s fer diferents menús amb els que sorprendrà s a tothom Â
-Els tallers són molt dinà mics i divertits
-Al final de classe tastarà s les receptes
-Coneixerà s gent amb les mateixes inquietuts
-Tindrás la possibilitat de contactar amb el xef en un xat.
-I molt important: si no pots venir a alguna classe, no t'amoànis! Podrà s fer-la en un altre horari o en el trimestre següent.
**** Com aprofitar el curs a tope?
-Participant activament a les classes
-Repetint les receptes a casa per poder resoldre dubtes al xat i a les classes següents
****A qui va dirigit?
A tots aquells que vulguin cuinar a casa de forma variada, saludable i econòmica. Persones que s'independitzen, formen una familia o  aquells que mai havien tingut temps.
****Horaris
Cookiteca Passeig de Gràcia
Dimecres de 20:00 a 22:00h Inici 25 de setembre 2019
Reserva el curs complet amb un preu molt especial. (Preu 10 tallers solts 480‚ preu si reserves tot el curs complet: 395)