Descripció

De la mà del xef Omar Bennis, elaborarem les receptes més populars:

- Pastilla de xampinyons

- Felfla mechouia

- Tajine de vedella amb prunes i ametlles

- Baghrir 

A més, Omar ens explicarà molts detalls sobre els ingredients utilitzats, les coccions i els costums gastronòmics del Marroc

Xef Omar Bennis

Format amb xef a Lió, ha desenvolupat la seva carrera professional entre aquesta ciutat i Barcelona.

Especialitzat en cuina marroquina i oriental, la seva versatilitat l'ha portat a treballar a restaurants tan prestigiosos com la Brasserie du Musée des Confluences de Guy Lassausaie i el MGallery de l'Hotel Le Royal de Paul Bocuse, tots dos a Lió.

A Barcelona va dur a terme la reobertura del Restaurant Simsim, de cuina Fusión Orient Mitjà. 

És fundador de Nomad Gastronomçia, una startup dedicada al càtering corporatiu ia l'assessorament gastronòmic, a més d'organitzar showcooking i teambuilding.