Descripció

Taller de cuina vegana, sana i equilibrada amb ingredients naturals, dirigit per Alf Mota, cuiner y professor de cuina natural i terapà¨utica.

Receptes:

Trio super amanides amb vinagretes healthy.

Taula de patés vegans amb crudités i crackers.

Ratatouille amb beixamel de cúrcuma.

Boletes energà¨tiques per a tots els gustos.

 

Professor:

Alf Mota: Cuiner i professor de cuina, xef terapà¨utic personal, organitzador de caterings ecològics. Distingit per la Unió Vegetariana Espanyola com a xef vegetarià . Membre de l'equipo Eco Chef España. Format en macrobiótica, en nutrició i dietà¨tica, en cuina aplicada a la dietoterà pia, en agroecología i en comunicació.