Descripció

Curs 100% prà ctic estructurat en 4 temes per poder aprofundir a cada un de forma individual aplicant diferents tà¨cniques.

Després de cuinar, hi ha una degustació dels plats elaborats, per valorar-los i comentar conceptes apresos durant la classe. 

Al final del curs s'atorga un diploma d'assistà¨ncia.

 

*A partir de 14 anys 

 

PROGRAMA

1. PASTISSOS AMERICANS (Dilluns 2 de juliol) 

Carrot Cake /Cheesecake /Lemon Pie

 

2.  GALETES (Dimecres 4 de juliol)  

Cookies americanes de xocolata i nous / Galetes sablé bretones / LLengües de gat i massa cigarreta

 

3. DOLà‡OS AMB PASTA DE FULL  (Dilluns  9 de juliol)        

Masa de full rà pida / Arlettes / Mini palmiers / Tarta de poma

 

4. POSTRES EN GOT (Dimecres 11 de juliol)  

Gotet de 3 xocolates / Gotet de mousse de formatge amb Oreo / Gotet de mousse de iogurt amb fruits vernells