Descripció

De la mano del chef Fran Boronat, elaboraremos las recetas más populares:

- La siempre reconfortante Sopa de miso

- Shoyu Ramen, la receta de ramen más tradicional de Japón y que ha traspasado fronteras

- Las Gyozas tradicionales de carne, con 4 formas de envolver diferentes

- Y para finalizar, el postre más conocido de Japón, los Dorayakis

Además, Fran nos explicará muchos detalles sobre los ingredientes utilizados, las cocciones y las costumbres gastronómicas de Japón 

****Fran Boronat

Jefe de Estudios Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona y profesor