Descripció

Taller de cuina vegana, sana i equilibrada amb ingredients naturals, dirigits per Alf Mota, cuiner y professor de cuina natural i terapà¨utica.

 

Batuts d'hivern, smoothie bowls i barretes energà¨tiques 

Batut energà¨tic verd / Smoothie bowl de carabassa, pera i ametlles / Batut de porridge, xia i nabius / Barretes energà¨tiques de civada i coco. 

 

Professor:

Alf Mota: Cuiner i professor de cuina, xef terapà¨utic personal, organitzador de caterings ecològics. Distingit per la Unió Vegetariana Espanyola com a xef vegetarià . Membre de l'equipo Eco Chef España. Format en macrobiótica, en nutrició i dietà¨tica, en cuina aplicada a la dietoterà pia, en agroecología i en comunicació.