Descripció

Coneixerem diferents tipus d'arrossos, les seves coccions i trucs per a que quedin perfectes.

A més farem 3 receptes que tastarem al final de la classe amb una copa de vi!

Receptes

-Carxofes amb panceta i mayonesa de parmesano

-Tosta cruixent de carxofa amb ceba i foie confitats

-Corona de carxofes a escabetx

Portar:  Davantal, tupper perquè puguis portar el menjar en el cas que sobre i moltes ganes de passar-ho bé!

Rosa M García