Descripció

Estem en plena temporada de bolets. Aprà¨n a utilitzar-les de formes molt diferents ...

Receptes:

Escabetx de bolets amb rovell d'ou marinat

Coca de ceps amb crema de patata trufada

Raviolis de carbassó farcits de carn amb bolets

I queda't a degustar-ho amb una copa de vi!


INCLOU:

· Dossier amb ls receptes elaborades a classe.
. Material i ingredients.
. Degustació de tots els plats elaborats, amb una copa de vi.