Taller NEFF en Sant Cugat

Ayer noche tuvimos en Sant Cugat un taller patrocinado por NEFF en el que Isaac compartió con los asistentes cuatro deliciosas recetas:

-MINI RAVIOLIS DE GAMBAS RELLENOS DE MATÓ Y SETAS VARIADAS

-VERDURAS RELLENAS DE CARNE AL CURRY

-ROLLITOS DE POLLO Y FRUTOS SECOS

-TARTA DE ZANAHORIA Y NUECES

Os dejamos como muestra la receta de los rollitos que estaban deliciosos…

Los rollitos recién hechos…

ROLLITOS DE POLLO Y FRUTOS SECOS 

Ingredientes

8 contra muslos no muy grandes

50 gr de orejones

50 gr de piñones

4 tomates secos en aceite

1 cebolla

100 ml de vino blanco

50 gr. de queso rallado

Sal

Pimienta recién molida

Aceite de oliva virgen extra.

Elaboración

Deshuesamos los contra muslos o los compramos deshuesados. Los abrimos como un libro y reservamos.

Troceamos la cebolla en brunoise. Ponemos un poco de aceite en la sartén y sofreímos la cebolla hasta que esté hecha. Mientras se hace la cebolla, cortamos también en trocitos pequeños los tomates secos en aceite y los orejones. Reservamos.

Cuando la cebolla esté lista, añadimos al fuego  los tomates, los orejones y los piñones. Mezclamos bien y acabamos de cocinar.

Extendemos los contra muslos, salamos y los rellenamos con la mezcla anterior. Los enrollamos y atamos para que no se salga el relleno. Precalentamos el horno a 180 ºC, ponemos los contra muslos rellenos en una bandeja, y horneamos 25 minutos.

Animaros a probarlo! Y si teneís unos buenos electrodomésticos, como los NEFF, el éxito está garantizado!

Si os apetece venir a un Taller NEFF podéis preguntar a vuestro distribuidor NEFF más cercano o

llamar a C0okiteca: 93 2004122

We love Cooking!