Category Archives: Cookiteca
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Día Mundial del pan: panecillos de pan vienés
Posted on 16 octubre, 2018 by Ana in Cookiteca, Recetas y trucos.Como cada 16 de octubre, hoy se celebra el Día Mundial del pan. Nosotros nos sumamos a esta celebración con unos panecillos muy blanditos perfectos para la merienda o para darse un capricho a cualquier hora. Ingredientes: 250 gr. de harina 10 gr. de levadura instantánea de panadero 4 gr. de sal 30 gr. de […]
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Huevos morados rellenos
Posted on 15 octubre, 2018 by Ana in Cookiteca, Cursos y talleres, Recetas y trucos.El Día Mundial del huevo Cada segundo viernes del mes de Octubre se celebra El Día Mundial del Huevo y este año tocó celebrarlo el pasado viernes 12. Durante la semana pasada, realizamos 2 clases dedicadas al huevo dentro de nuestro curso de cocina para niños Master Kids. En estas clases, les explicamos las muchas […]
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Kit Bagels de Lékué
Posted on 25 octubre, 2016 by admin in Cookiteando, Cookiteca, Cursos y talleres.El sábado pasado hicimos una demostración de un nuevo y útil artilugio para la cocina: el kit de bagels de Lékué. Los Bagels Estos panecillos con agujero en medio, son originarios de Polonia y se daban a las mujeres después del parto. Es un pan elaborado tradicionalmente con harina de trigo y que suele […]
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Woks de Ken Hom. ¡Ya en nuestras tiendas!
Posted on 25 abril, 2016 by admin in Cookiteando, Cookiteca.KEN HOM Ken Hom está reconocido como uno de los mayores expertos mundiales en genuina cocina china y asiática. No solo le apasiona utilizar ingredientes de gran calidad, sino también accesorios y útiles de cocina que consigan liberar los estupendos sabores de los salteados, por lo que desde 1986 ha venido desarrollando una línea de […]
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Guantes Skrub’a. ¡Hazle un peeling a tus hortalizas!
Posted on 29 enero, 2016 by admin in Cookiteca.¿Sabías que al pelar nuestras verduras y hortalizas perdemos un montón de vitaminas y minerales? Con los guantes Skrub’a es posible conservar hasta un 50% de esas vitaminas, minerales y fibra, además de conservar todo su sabor. Skrub’a son unos guantes rugosos y ásperos de nylon que sirven para “cepillar” a modo de peeling, la piel de las […]
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Cookiteando por….SHANGAI
Posted on 22 octubre, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca.Aprovechando que tengo a una amiga viviendo en Shanghai, he decidido venir a verla y visitar durante unos días esta ciudad, antes de irme a otro país. El primer día visité la parte antigua, conocida como Qibao, un montón de callecitas donde perderse, con edificios antiguos, ríos y barquitas. Lo que más me sorprendió es […]
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II Concurso de Tartas Decoradas con Fondant
Posted on 1 octubre, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.¡Diseña una tarta original! Puedes ganar un fantástico premio y además haremos difusión de tu obra REQUISITOS DEL DISEÑO DE LA TARTA -El tema del concurso será ‘Halloween – Día de muertos’. -La pieza debe ser inédita, es decir que no se haya realizado antes del concurso. -Medidas: Cada participante podrá crear una pieza con […]
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Cocina con Olla Expres
Posted on 25 septiembre, 2014 by neus in Cookiteca, Cursos y talleres.La olla exprés u olla a presión ha sido una de las revoluciones más importantes de la cocina moderna. El primer modelo lo construyó el francés Denis Papin en 1679 y la llamó “digestor”, aunque no tuvo mucho éxito por las repentinas ‘explosiones’ que ocasionaban los fallos en las `primitivas válvula. Tuvimos que esperar a […]
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And The Winners are…..
Posted on 17 septiembre, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.Ayer por la tarde, hicimos una de las cosas que más nos gustan, ¡entregar premios! En esta ocasión celebramos la entrega de premios del concurso 31Días31Recetas de Cookiteca y Bra. Tras un mes de recetas, sólo un@s poc@s intrépid@s cocineras consiguieron completar nuestro reto, y entre todos, elegisteis a las 3 finalistas: Isabel, Carme […]
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Vuelve 31 Días, 31 Recetas: el Concurso Culinario del Verano
Posted on 30 julio, 2014 by neus in Cookiteando, Cookiteca, Eventos.Vuelve agosto, y de su mano, nuestro concurso culinario del verano, 31 días 31 recetas edición 2014 Un año más, lanzamos el reto a nuestros cocinillas más atrevidos ¿puedes preparar 31 recetas en 31 días? Tenemos preparada una selección de recetas donde no falta de nada, aperitivos, batidos energéticos, carnes, pescados, postres…ideas originales, fáciles […]
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