Description

De la mano de Margarita Lee, elaboraremos una receta tradicional de la cocina china: dumpling

Elaboraremos la masa de dos colores: original y espinaca y un delicioso relleno de cerdo, gambas y shitake.

Un ejemplo de las mil posibilidades que ofrece esta receta.

Y lo más divertido: 5 maneras de cerrar el dumpling!

Y para completar el menú haremos dos rollitos de primavera:

Rollito de primavera fusión (jamón dulce, queso y cebolla caramelizada)

Rollito de primavera de pasta de azuki (dulce, se sirve como postre)

Además, Margarita nos contará mil detalles sobre la gastronomía de su país!

*** Margarita es originaria de Nanjing, a 300km de Shanghai. 

Es una gran aficionada a la cocina, especializada en cocina asiática y diplomada en cocina en España Universidad Rey Juan Carlos.