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Price: 50.00€ 42.50€

Time: 20-22h

Date: 13/06/2019

Taught by: Stefano Marcellini

Place: Cookiteca Passeig de Gràcia

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Description

Stefano trabajó durante un tiempo en las cocinas de Valampuri Kite Resort, ubicado a orillas de la laguna de kalpitiya, en la región noroeste de Sri Lanka.

Todo el staff era local y pudo aprender los secretos de la cocina típica de esa zona, caracterizada por estar bien condimentada.

El cardamomo, el curry, el comino, el cilantro y el chili son sólo algunas de las especias que se usan en la gastronomía de la isla.

Curry De Berenjenas - Wambatu Curry

Curry de Gambas

Ensalada De Coco - Pol Sambol

Patatas Picantes - Ala Tel Dala

Arroz blanco de acompañamiento de los curris

 

Después de descubrir los secretos de esta cocina milenaria, degustaremos los platos con una copa de vino....

No te lo pierdas!