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PACK FAMILIAR COCINA PERUANA

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Precio: 140.00€

Horario: 20:00-22:00h

Fecha del curso: 28/02/2019

Impartido por: Dieter Westphalen

Lugar: Cookiteca Passeig de Gràcia

Cantidad a añadir
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Descripción

Taller de cocina Peruana PARA 4 PAX, clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo, de mano de un experto

Recetas

- Ceviche clásico de corvina

- Causa limeña

- Lomo saltado 

 

Taller de cocina Peruana, clasificada por muchos expertos como una de las mejores del mundo, de mano de Dieter Westphalen, chef del restaurante peruano The Market Perú.

Recetas

- Ceviche clásico de corvina

- Causa limeña

- Lomo saltado 

 

PROFESOR:

Dieter Westphalen - nacido en Trujillo, Perú, se formó en la escuela de gastronomía Blue Ribbon y posteriormente en la escuela Hofmann de Barcelona. 
Tras haber trabajado en diferentes restaurantes en Perú y Estados Unidos, actualmente es sous chef en el restaurante The Market Perú de Barcelona.     

Dieter

 

INCLUYE:

· Dossier con las recetas elaboradas en classe.
. Material e ingredientes.
. Degustación de todos los plats elaborados con una copa de vino.