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Gazpacho de Fresas

gazpacho-de-fresas.jpg

INGREDIENTS

½ kg. de fresas
½ kg. de tomates
½ diente de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre

INSTRUCTIONS

Limpiar las fresas.
Pelar y quitar las pepitas del tomate.
Triturar las fresas, el tomate y el ajo.
Sazonar con aceite, vinagre y sal.
Servir la crema muy fría.

VARIANTES:
Se puede sustituir las fresas por sandía.

CONSERVACIÓN:
Se conserva dos días en nevera.