De la mà d'Elisabeth Cuevas, farem els següents menús:
CLASSE 1
Tatin de carxofes
Fals risotto de Idiazábal
Salmó amb pesto d'espinacs
CLASSE 2
Crema de pèsols i coco amb cigrons cruixents
Arròs d'ibèrics i bolets Strudel d'espàrrecs
CLASSE 3
Sopa de ceba amb ceba caramel·litzada i cruixent de parmesà
Nius de pasta amb pollastre i vinagreta de gerds
Llobarro amb tomàquets confitats i oli verd
CLASSE 4
Rotllets de verduretes amb salsa de tomàquet agriducle
Crema de carxofes amb oli de gamba
Filet Welligton de carn picada
CLASSE 5
Musclos amb fonoll
Rotllets d'albergínia amb quinoa
Broqueta de pop amb salsa muhamara
CLASSE 6
Coulant de brie i ceba confitada
Secret ibèric amb salsa de carbassa especiada
Sorpresa cruixent de xocolata
CLASSE 7
Mousse d'albergínies amb gambes
Timbal de botifarra amb favetes i pèsols
Vieires amb pesto de xampinyons
CLASSE 8
Crestes de pollastre amb pistachios
Coca de poma i champis amb foie i caramel salat
Filet ibèric amb pinya caramel·litzada
CLASSE 9
Crema de carxofes amb gambes i el seu oli
Carpaccio de bacallà sobre base de tomàquet
Broqueta de pollastre satay
CLASSE 10 tapetes
Saquets de pasta wonton amb gambes i salsa de mato al porto
Xarrup de crema de xirivia i pera amb salmó
Xurros de parmesà amb salsa d'all negre
Gotets de pesto amb tomàquet i mozarella
No t'ho perdis! Amb tast! 100% pràctic!