Descripció

De la mà d'un especialista, el xef Paolo Temesio, aprendrem els secrets del pa.

Un taller monogràfic intensiu:

Elaboració de tres receptes: 

Pa de motlle clàssic

Pa de motlle semi - integral

Pa de motlle de blat de moro morat

Durada del taller 3h

Porta una bossa del pa per portar els teus pans a casa!

Paolo Temesio

Apassionat del pa i la rebosteria, Paolo va començar treballant amb quinze anys a la pizzeria familiar.

Es va formar al Gremi de Forn de Barcelona i a Espai Sucre amb Jordi Butrón.

Ha passat per grans restaurants, com el Neichel o el Roca Moo, assessorat pels germans Roca.

Ha participat en nombrosos llibres relacionats amb la pastisseria i el pa.