Curri la mescla d'espècies per a assaonar guisats, salses, arrossos, carns, peixos i verdures: Redang: Curri sec de vedella (Indonèsia) Kare raisu: Curri de verdures, suau i amb un toc dolç (el Japó) Korma: Curri de pollastre amb iogurt i fruita seca (l'Índia)   Chef: Xavi Anglada ...

Dumplings petits embolcalls farcits d'origen asiàtic Gun Mandu: Empanades de porc (Corea del Sud) Momos: Empanades fregides de pollastre i verdures (Nepal / Tibet) Mantu: Empanada al vapor de vedella amb salsa de iogurt i tomàquet picant (l'Afganistan) Chà Giò (cha yaw): Rotllets de paper d'arròs amb porc i fideus vermicelli (Vietnam ...