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COCINA SANA EXPRESS

Cocinaremos recetas, muy sanas y muy sencillas que podrás repetir en casa con productos de temporada y ecológicos.

Se trata de talleres prácticos basados en un menú fácil, rápido y original, formado por tres recetas.

Utilizaremos, como en la cocina traidcional, todo tipo de ingredientes: legumbres, cereales, huevos, vediras, frutas, especies, proteína animal... algunos ingredientes conocidos y otros no tanto...

Los talleres tienen una duración de 1 hora e incluyen degustación de los platos después de cocinar. (15 min más.)
 

TALLER 1

Estofado de judias azukis con algas y calabaza

Crujiente de acelgas con cítricos 

Nuggets de pollo ecológico con zanahoria, apio e hinojo

 

TALLER 2

Cake de polenta

Espaguetti con gambas, algas y alcachofas 

Vasito de chía con mango y manzana

 

TALLER 3

Ensalada tibia con kale, espinacas y tofu

Rollitos de ternera, jengibre y canela con aroma a lima (obleas de arroz)

Plátano con chocolate y tapioca

 

TALLER 4

Tartar de algas con tostadas de avena

Risotto con shitake y crema de soja  

Salmón al vapor con muselina de algas y  verduras asadas 

 

TALLER 5

Ensalada de quinoa y olivada con vinagreta de cítricos  

Verduras marinadas con miel y salsa de soja

Nidos de chirivías con huevo ecológico

 
Precio 35€/taller
Los 5 talleres: 160€
 

calendario y reservas


 

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Con la colaboración de:

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