Descripción

Curso avanzado para perfeccionar técnicas y conceptos de repostería. Formado por 3 sesiones teórico-prácticas de 2 horas cada una.

HOY: ENSAIMADAS

La pieza de bollería hojaldrada que reina en Mallorca. Elaboración paso a paso para conseguir unas ensaimadas perfectas.

Además las elaborarás 3 rellenos: Sobrasada, Chocolate y Cabello de àngel 

NUEVO TEMARIO DISEÑADO POR LA REPOSTERA ALBA RUIZ, QUE IMPARTIRà LOS TALLERES LOS JUEVES EN SANTALÓ.

Una profesional de la pastelería que aúna tradición e innovación. Los acabados de sus pasteles son increíbles!