Descripción

El pan de la India es sencillo pero muy especial y vital en la cultura India... No hay una comida completa sin el pan “chapati” o algo similar para acompañar.

En este taller realizaremos 3 panes indios, uno de ellos es el famoso “Naan”, el pan mas solicitado en los restaurantes indios!

¡Acompañamos los panes con un delicioso curry de lentejas, o “Dal” y un chutney de mango super sabroso! 

De la mano de Anjalina Chugani, chef de origen Indio y autora del libro Soul Spices, descubriremos los secretos de esta cocina ancestral y amasaremos el pan con mucho amor!

Recetas:

Pan 1: Chapati, pan plano integral casero

Pan 2: Paratha de verduras: pan integral, relleno con una mezcla de verduras

Pan 3 : Naan. El pan famoso de los restaurante indios, ya podemos obtener los mismos resultados en casa!

Acompañado con un curry sencillo de lentejas y un chutney de mango.

Todo ello acompañado de mucha información y anécdotas que nos irá contando Jalina, cena y con música de Bollywood de fondo!!!!!