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INTENSIVO DE COCINA para jóvenes

-10%
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¡Oferta especial!

¡RESERVA ANTES DEL 31 DE AGOSTO CON UN 10% DE DESCUENTO!

Precio: 100.00€ 90.00€

Horario: 18:00-20:00h

Fecha del curso: 04/09/2017

Impartido por: Rosa Mari García

Lugar: Cookiteca Santaló

OFERTA: 10% de descuento

Cantidad a añadir
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Descripción

CURSO DE COCINA PARA CHICOS Y CHICAS DE 13 A 18 AÑOS que ya tienen alguna noción de cocina o han realizado el curso Master Kids.  

El curso es 100% práctico y se estructura por temas para poder profundizar en cada uno de forma individual aplicando diferentes técnicas.

Después de cocinar, se degustan los platos elaborados, para su valoración y verificación de los conceptos aprendidos en la clase.

Al final del curso se otorga un diploma de asistencia.

 

PROGRAMA

1. PASTA FRESCA Y SALSAS (lunes 4 de septiembre

Elaboración de pasta fresca y diferentes salsas: vongole, puttanesca y pizzaiola  

Natillas finas de chocolate blanco con frutos rojos

 

2.  CARNES Y AVES (martes 5 de septiembre)  

Goulash, Asado de solomillo de cerdo con salsa café París, Hamburguesa con cebolla, guacamole y mozzarella

Cheesecake

 

3. MASAS  (miércoles 6 de septiembre       

Pan de especias, Focaccia con olivas negras y tomates cherry, Brisa con ceps, champiñones y panceta

Tartaletas de limón y merengue

 

4. ARROCES (jueves 7 de septiembre 

Makis con diferentes rellenos, Risotto com salmón fresco y ahumado, Arroz con sepia, costilla y mejillones.

Mousse de chocolate con crumble

 

 

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